الموز

يحتوي الموز على النشا المقاوم والألياف الغذائية، وهو ما يمكن أن يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبات، كما يساهم تناول نظام غذائي غني بالألياف في التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. يساهم تناول الموز في تحسين حساسية الأنسولين، وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من النشا المقاوم.